发酵罐如何进行清洗：

　　由于生制作管线拐点多，很难将管线、罐体内部一切部位荡涤腌臜，尽量4年、5年清洗一次。常用的方式即是静止洗球清洗，罐体内洗涤器老化、堵塞，而局部的荡涤不完全，同时，发酵罐大清洗没有需要每年发展，千里之行;始于足下会引起整个体系的微生物爆发，使常日荡涤不到位的中间纯粹清洗清洁，尤为是一些死角。在生制造旺季经由过程增加荡涤强度，而改动喷头荡涤也越来越多地被采取。经过大清洗工艺的发展，发酵罐荡涤方式：在酿造和饮料出产业中的荡涤一般为非常为大限定地接纳自动化垄断。或者对整个生制作体系的荡涤设施发展查抄和维护。泵压不配套等诸多成分，致使严重影响产品品格。不至于因发作污物积累效应而导致微生物爆发。

　　发酵罐清洗有哪些注意事项：

　　需要确保所有单件设备能正常运行时使用本系统。在消毒过滤器时，流经空气过滤器的蒸汽压力不得超过0.17MPa，否则过滤器滤芯会被损坏，失去过滤能力。在发酵过程中，应确保罐压不超过0.17MPa。在实消过程中，夹套通蒸汽预热时，需控制进汽压力在设备的工作压力范围内（不应超过0.2MPa），否则会引起发酵罐的损坏。在空消及实消时，一定要排尽发酵罐夹套内的余水。否则可能会导致发酵罐内筒体压扁，造成设备损坏；在实消时，还会造成冷凝水过多导致培养液被稀释，从而无法达到工艺要求。